Словарь Даля

вытрезвить кого, привести из опьянелого состояния в трезвое; заставить отрезвиться, очнуться, опомниться; выгнать из кого хмель. Он тебя и напоит, и вытрезвит. -ся, возвр. и страдат. Вытрезвление ср. об. действ. и сост. по глаг.