Словарь Даля

ж. церк. и ол м. сикер, всякий хмельной напиток, кроме вина виноградного; брага, пиво, мед. Аще кто ко алтарю принесет вместо вина сикеру, си есть оловику, да извержется, Требн. Вина же и олу поскуду да будет ему. | Оловина, новг. пск. твер. гуща, барда, дрожди; осадки и остатки браги, пива или квасу. Олуй м. стар. пиво, брага; от этого офенск. олаха, олоха, пиво.