Словарь Даля

надковырять, надковырнуть что, починать ковырять, наддирать или надколупывать, надлуплять. Кто-то надковырял сыр. Надковыриваться, быть надковыриваему. Надковыриванье ср. надковырянье окончат. надковырка ж. об. действ. по знач. глаг.