Энциклопедический словарь

род крупных трав семейства зонтичных. Св. 70 видов, главнымобразом в умеренном поясе Восточного полушария. Медоносы. Молодые стебли илистья многих видов съедобны, некоторые используют как кормовые илекарственные (желудочное, при кожных заболеваниях и др.). Сок вызываетвоспалительные реакции на коже.