франц( biscuit) -..1) не покрытый глазурью фарфор. С сер. 18 в.из бисквита выполняли настольные скульптурные фигуры и группы...2)Кондитерский полуфабрикат. Выпекается из теста, полученного смешиваниеммуки со взбитыми яйцами и сахаром. Служит для приготовления печенья,тортов, пирожных.
|
