ôåðìåíòû, êàòàëèçèðóþùèå ãèäðîëèç ýôèðîâ ôîñôîðíîé êèñëîòû èïîääåðæèâàþùèå òàêèì îáðàçîì óðîâåíü ôîñôàòîâ â îðãàíèçìå. Îïðåäåëåíèåôîñôàòàçû â êðîâè èñïîëüçóþò äëÿ äèàãíîñòèêè çàáîëåâàíèé, ñîïðîâîæäàþùèõñÿïîâûøåíèåì àêòèâíîñòè ôîñôàòàç.