(от греч. techne - искусство - мастерство, умение и ...логия),совокупность методов обработки, изготовления, изменения состояния,свойств, формы сырья, материала или полуфабриката, осуществляемых впроцессе производства продукции; научная дисциплина, изучающая физические,химические, механические и др. закономерности, действующие втехнологических процессах. Технологией называют также сами операциидобычи, обработки, транспортировки, хранения, контроля, являющиеся частьюобщего производственного процесса.
|
