Энциклопедический словарь

(заквашивание) - наиболее распространенный способ заготовкисочных кормов. Измельченную массу силосных культур укладывают в силосныехранилища, уплотняют и укрывают. В результате микробиологических процессовв растительной массе накапливаются консерванты - молочная и др. кислоты.Силос готов к употреблению через 1-1,5 месяца.