суточное количество пищи для одного человека. Наборпродуктов и методы их кулинарной обработки должны удовлетворятьпотребности организма в необходимых пищевых веществах; поэтому ихопределяют с учетом возраста, пола, трудовой деятельности, климатическихусловий и т. д.
|
