Энциклопедический словарь

(нем. Pickeln - от нидерл. pekelen - солить), в кожевенном имеховом производствах обработка голья и шкур раствором (пикелем),содержащим кислоту (обычно H2SO4) и соль (NaCl), для консервирования, атакже придания им мягкости и пластичности.