Энциклопедический словарь

крупная железа у животных и человека; участвует в процессахпищеварения, обмена веществ, кровообращения; обеспечивает постоянствовнутренней среды организма. У позвоночных животных и человека клеткипечени синтезируют желчь. В печени происходит синтез и расщепление белков,липидов, углеводов (регулирует уровень сахара в крови), витаминов(образуется и накапливается витамин А) и других веществ. Из ""обменногофонда"" печени организм получает многие необходимые вещества; в нейосвобождается 1/7 часть всей его энергии. Через печень протекает в 1 минок. 1,5 л крови; в сосудах печени может находиться до 20% объема всейциркулирующей крови.