Энциклопедический словарь

замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара,соков, ягод и т. п. с добавлением вкусовых и ароматических веществ.Энергетическая ценность калорийность( 100 г мороженого 420-1000 кДж(100-240 ккал). В Российской Федерации промышленное производствомороженого с 1932.