Энциклопедический словарь

алифатическая аминокислота. Входит всостав белков. Служит в организме донором метильных групп (-CH3) прибиосинтезе холина, адреналина и других биологически важных веществ, атакже источником серы при биосинтезе цистеина. Незаменимая аминокислота.Синтетический метионин применяют для обогащения кормов, пищи и какмедицинский препарат.