Энциклопедический словарь

(от греч. metabole - перемена - превращение),1) то же, чтообмен веществ.2) В более узком смысле метаболизм - промежуточный обмен, т.е. превращение определенных веществ внутри клеток с момента их поступлениядо образования конечных продуктов (напр., метаболизм белков, метаболизмглюкозы, метаболизм лекарственных препаратов).