Гидролиз
— химическое взаимодействие вещества с водой,
сопровождающееся распадом сложного химического тела на составляющие его части и присоединением к ним ионов воды (Н+ и OH-).
Обычно при гидролизе образуется два-три,
а иногда и больше новых соединений. Все процессы гидролиза идут по следующей общей схеме:
AB +
x
(H•OH) → AH
x +
B(OH)
К реакциям Г. способны самые разнообразные вещества: минеральные и органические,
электролиты и неэлектролиты. Г. играет очень важную роль в процессах почвообразования,
в частности,
при выветривании первичных почвенных минералов.
|
