Бурачник
(огуречный лекарственный) -Borago officinalis L.
Семейство бурачниковые.
Однолетнее травянистое растение. Цветет в мае-сентябре. Родина – западное Средиземноморье,
по другим источникам,
– Сибирь и Малая Азия. Введен в культуру арабами в период раннего средневековья в Южной Испании. Выращивается как пряность в теплых областях Европы,
Западной Азии и Северной Америки. Нередко дичает на пустырях и по берегам рек. С лекарственной целью собирают траву в начале периода цветения растений с июня по август и сушат в тени,
расстилая тонким слоем. Листья обладают запахом лука и приятным пряным вкусом.
Для заготовок используют исключительно дикорастущие растения.
Сырье содержит слизистые и дубильные вещества,
сапонины и минеральные вещества.
В
народной медицине применяется главным образом внутрь в виде настоя при воспалениях мочевых путей,
ревматизме и сердечных заболеваниях,
сопровождаемых водянкой.
В
официальной медицинской практике используется редко. Из свежих листьев,
обладающих приятным огуречным вкусом,
готовят салат с зеленью укропа или же их употребляют как пряность для салатов.
Препараты из бурачника обладают легким мочегонным,
противовоспалительным и мягчительным действием.
|
