Роза дамасская
– Rosa damascena Mill.
Семейство розоцветные.
Кустарник высотой до 1,5-2 м. Стебли покрыты крепкими крючковидными сплюснутыми красноватыми шипами. Листья очередные длиной 12-15 см,
непарноперистые,
состоящие из 3-7 листочков,
яйцевидно-ланцетовидных,
городчато-пильчатых,
длиной до 4 см,
опушенных внизу,
блестящих сверху. Прилистники железисто-реснитчатые,
шириной 3-3,5 мм,
сросшиеся с черешками; у верхних листьев они несколько шире,
чем у нижних. Соцветия щитковидные или щитковидно-метельчатые,
с 7-13 крупными,
махровыми,
сильно душистыми цветами. Чашелистики,
числом 5,
прикреплены по краю яйцевидного,
железисто-щетинистого гипантия; после цветения они отгибаются книзу; наружные – обычно перисто-рассеченные. Лепестки широкообратнояйцевидные,
с неглубокой выемкой на верхушке,
суженные к основанию в короткий ноготок,
розовые или бледно-красные,
числом до 30 шт. Тычинки многочисленные,
свободные,
с тонкими нитями. Пестики многочисленные,
расположены на дне гипантия. Завязь одногнездная,
волосистая с почти верхушечным столбиком и головчатым рыльцем. Плодики орешковидные,
односемянные. Они вместе с мясистым,
разросшимся цветоложем образуют продолговатый красный ложный плод с волосистыми внутренними стенками.
Цветет в июне. Плоды образуются крайне редко.
Продолжительность жизни Дамасской розы – 25-30 лет. Имеется много ее подвидов,
разновидностей,
форм и сортов.
В диком виде не встречается,
считается гибридным видом,
возникшим в Передней Азии. Основным районом культуры является Крым. Возделывается также в Молдове,
Грузии,
Таджикистане,
на Кубани. С промышленной целью культивируется 3 сорта дамасской розы: "Розовая роза" (Ка-занлыкская роза),
"Красная Крымская" и "Новинка". Последние 2 сорта – отечественной селекции.
Другие виды:
1) роза центрифолиа,
или столепестная;
2) роза французская;
3) роза белая.
Все три вида пригодны для производства розового масла.
Используются свежие лепестки,
являющиеся сырьем
для получения масла.
Лепестки розы дамасской содержат эфирное масло
(0,02-0,04%),
главными компонентами которого являются гераниол (50-60%),
цитронеллол (до 22,6%),
нерол (около 10%). Кроме того,
в масле содержатся фенилэтиловый спирт (2%),
эвгенол,
цитраль; нониловый,
коричный и другие альдегиды; стеароптены,
состоящие из насыщенных и ненасыщенных углеводородов. В лепестках,
кроме того,
содержится каротиноид рубиксантин.
Розовое масло применяется в фармацевтической практике для улучшения вкуса и запаха лекарств.
|