КАТАЛАЗА
(от греч. katalyo — разрушаю)
,
фермент,
катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород.
Хромопротеид,
мол. м. 225 000—248 000. К. содержится в клетках животных и растений,
в бактериях (аэробах). Биол. значение,
по-видимому,
состоит в защите тканей от ядовитого действия избытка перекиси водорода,
образующейся при внутриклеточном дыхании. См. Ферменты
.
|
