Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

ФИЗАЛИС (fhysalis), род одно- или многолетних р-ний сем. паслёновых [пасленовых]. Характерная особенность — вздутая чашечка (“фонарик”), внутри к-рой развивается плод — ягода. Ок. 100 видов, в тропич. и субтропич. р-нах, большинство в Америке; в СССР — 3 дикорастущих вида. Возделываемые виды: Ф. клейкоплодный, мексиканский томат (Р. ixocarpa), Ф. опушённый [опушенный] (P. pubescens) и Ф. перуанский, или перуанcкая вишня (Р. pubeviana). У Ф. мексиканского (наиб. распространён [распространен]) плоды кисло-сладкие, от плоско-округлых до овальных, светло-жёлтые [светло-желтые], зелёные [зеленые], фиолетовые, масса 30 — 60 г. Употребляют в свежем и переработанном виде. Сорта: Московский ранний, Кондитерский, Грунтовой грибовский.

||Фезалис клейкоплодный (мексиканский). Урожайность 150 — 200 ц с 1 га. У Ф. земляничного плоды жёлтые [желтые], мелкие (меньше 10 г), очень сладкие, с земляничным вкусом, ароматные, у Ф. перуанского (5 — 12 г) — округло-овальные, жёлтые [желтые], оранжевые, кисло-сладкие, с земляничным привкусом.