ВОДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ
,
совокупность процессов поглощения,
усвоения и выделения воды р-ниями. Вода,
составляющая 80—95% массы р-ний,
является средой для биохим. реакций,
участвует в фотосинтезе,
обеспечивает нормальную структуру коллоидов цитоплазмы,
определ. конформацию и активность ферментов и структурных белков клеточных мембран и органоидов,
а также тургорное состояние клеток. Поглощение воды корневой системой и подъём [подъем] её [ее] к листьям происходят под действием нагнетающей силы корневого давления и присасывающей силы транспирации.
Из почвы вода поглощается гл. обр. молодыми окончаниями корней,
снабжёнными [снабженными] корневыми волосками,
и передвигается в центр. цилиндр корня. Вместе с водой транспортируются и растворённые [растворенные] в ней питат.
в-ва,
поглощаемые (ионы минер. солей) и синтезируемые (аминокислоты,
цитокинины и др.) корнями. Достигнув листовой поверхности,
меньшая часть воды используется на рост и метаболизм клеток листа,
а большая (до 90% ) выделяется в атмосферу при транспирации и гуттации
.
От того,
как в целом протекают процессы поступления,
передвижения и испарения воды в р-нии,
зависит его водный баланс,
т. е. соотношение между получаемым и расходуемым кол-вом воды.
В разное время суток,
а также в разное время вегетации водный баланс р-ния неодинаков.
Так,
в полуденные часы испарение б. ч. превосходит поглощение воды,
в результате чего в тканях возникает т. н. полуденный водный дефицит,
к-рый при недостатке почвенной влаги может не компенсироваться и перейти в т.
н. остаточный дефицит,
свидетельствующий о страдании р-ния от засухи; происходит завядание р-ний.
Кол-во проходящей через р-ние воды огромно. Так,
в умеренно влажном климате одно р-ние кукурузы или подсолнечника расходует за вегетац.
период 200— 250 л воды,
1 га посевов пшеницы — до 2 млн. л,
кукурузы — св. 6 млн. л,
капусты — 8 млн. л. В засушливом климате эти величины возрастают в 2—3 раза.
Скорость передвижения воды в р-нии зависит от разл. факторов (темп-ра и влажность воздуха,
освещённость [освещенность],
влажность и засоленность почвы и т. д.),
а также от особенностей самого р-ния (площадь общей листовой поверхности,
объём [объем] и глубина корневой системы). В. р. р. связан с водным режимом почвы
и воздушным режимом почвы
,
темп-рой почни,
внесением удобрений,
особенно азотистых (большое влияние при этом оказывают катионы солен,
изменяя водопроницаемые свойства цитоплазмы). Достаточная обеспеченность водой необходима для нормального прохождения всех фаз роста в растит.
тканях,
но особенно для роста растяжением клеток. Наиб. отрицательно дефицит воды сказывается на развитии репродуктивных органов р-ний,
нередко приводит к их полной бесплодности (напр.,
у хлопчатника происходит сбрасывание бутонов и завязавшихся плодов).
В. р. р. оказывает также большое влияние на дыхание и связанные с ним энергетич.
процессы. Разл. р-ния неодинаково чувствительны к недостатку или избытку воды в почве.
Ксерофиты способны нормально расти,
развиваться в пустынях и полупустынях,
переносить высокую степень сухости почвы и воздуха; гигрофиты приспособлены к недостатку кислорода в затопленной почве; мезофиты представляют собой промежуточную группу р-ний,
наиболее многочисленную,
к к-рой принадлежит и большая часть культурных р-ний.
● Водный режим растений в связи с обменом веществ и продуктивностью,
М.,
1963; Гусев Н,
А.,
Физиология водообмена растений,
Казань,
1966; Слейчер Р.,
Водный режим растений,
пер. с англ.,
М.,
1970; Люттге У.,
Xиггинботам Н.,
Передвижение веществ в растениях пер с англ М.. 1984.
|
