Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство

ПОЛБА , тетраплоидные виды пшеницы с ломким колосом (при созревании распадается на колоски с члениками стержня) и не вымолачиваемым из плёнок [пленок] зерном. Дикорастущие (дикая двузернянка, одноостая и двуостая двузернянка и др.) — ареал Закавказье и Передняя Азия, культурные (эммер) — Евразия и Африка. Из зерна получают крупу и муку. Посевы незначительны. В СССР П. на небольших площадях выращивают в Азерб. ССР, Удмуртской АССР, Чувашской АССР и др. П. используют в селекции пшеницы.